bicchieri - Una panoramica
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Rispetto ai precedenti, sono un piatto asciutto, i quali si condisce il più delle volte per mezzo di il ragù alla romagnola: deferenza al bolognese – conforme a la organizzazione solenne depositata all’Accademia Italiana della Cucina fondo dal redattore e scrittore Orio Vergani – è privo di il trito intorno a maiale e la salsiccia, invece con i fegatini che pollo. Differentemente si trovano quandanche per mezzo di butì e seiva
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